🍈 여름이 시작되는 향기, 엄마가 반한 성주 참외 이야기
참외 향기로 여름이 시작되는 집이 있습니다.
현관 앞 박스에서부터 퍼지는 달콤한 향기, 그 속엔 사랑과 계절이 함께 담겨 있지요.
🍈 성주 참외란 무엇인가요?
경북 성주는 전국 참외 생산량의 약 70% 이상을 차지하는 참외의 고장입니다.
햇살이 풍부하고 일교차가 큰 자연 조건 덕분에,
이곳에서 자란 참외는 당도가 높고 식감이 아삭아삭합니다.
성주 참외의 특징:
껍질이 얇고 손쉽게 벗겨짐
당도 평균 13~15브릭스
보관 시에도 쉽게 무르지 않음
씨 부분까지 향긋하고 깔끔한 맛
🎀광고 아니고 언니돈 언니산 입니다
🍈 엄마가 참외를 좋아하시는 이유
올해도 우리 집 현관에는 언니가 보낸 참외 한 박스가 도착했습니다.
작년엔 “이게 무슨 참외니, 예전 같지 않다” 하시며
맛없다고 하셨던 엄마였지만,
이번엔 바로 세 개나 드셨어요.
“달다, 아주 달아” 하시며
입가에 미소가 가득하셨어요.
어쩌면 엄마에게 참외는 과일이 아니라 추억일지도 모릅니다.
어릴 적 여름, 냉장고에서 꺼낸 참외를 가족들과 나눠 먹던 그 풍경처럼요.
🍈 작년과 올해 참외 맛의 차이
작년 참외는 물렁하고 당도도 낮아 실망스러웠습니다.
그 경험을 기억한 언니는 이번에 참외를 고를 때
성주산만, 그것도 농장 후기까지 꼼꼼히 확인했다고 해요.
결과는 성공!
박스를 여는 순간부터 달콤한 향이 퍼지고,
한입 베어물면 속살은 탱글하고 껍질은 얇았습니다.
🍈 참외 고르는 팁 – 실패 없는 여름 과일 쇼핑
맛있는 참외를 고르려면 이렇게 확인해보세요:
선명한 노란색이며 줄무늬가 뚜렷한 것
들었을 때 묵직하고 단단한 것
꼭지가 싱싱하고 마르지 않은 것
향이 강하게 나는 것 (당도가 높다는 신호)
특히 마트보다 직배송이나 산지 직거래를 이용하면
더 신선한 참외를 받을 수 있습니다.
🍈 성주 참외 보관법과 맛있게 먹는 방법
냉장 보관 시 신문지나 키친타월로 감싸서 보관
3~5도 사이 냉장고 채소칸에 두는 것이 이상적
먹기 전 1~2시간 정도 냉장고에 넣어 차게 먹기
씨를 제거하고, 얇게 썰어 냉동해도 좋음 (샤베트처럼 즐김)
참외는 칼로리가 낮고 수분이 많아
더위로 지친 여름날 간식으로 제격입니다.
🍈 가족을 위한 작은 선물, 참외 한 박스
어느 날 현관 앞에 놓인 박스 하나.
그 속엔 여름이 담겨 있었습니다.
언니의 사랑이 담겨 있었습니다.
그리고 엄마가 좋아하시는 달고 싱그러운 노란 과일이 들어 있었지요.
맛있다고 웃으시며, 자꾸 드시는 엄마의 얼굴을 보니,
참외가 이렇게 기분 좋은 선물이 될 수도 있구나 싶었습니다.
효도가 따로 없는 듯
🍈 참외, 단순한 과일 그 이상
올해도 참외철은 어김없이 찾아왔습니다.
하지만 맛있는 참외 하나가 주는 기쁨은 늘 새롭습니다.
소중한 사람에게 한 박스 선물해보세요.
참외 한 조각에 계절이, 그리고 마음이 담깁니다.
🎀 광고 아니고 언니돈 언니산 입니다.
'생활 정보 > 먹거리' 카테고리의 다른 글
🥔🦀 감자 꽃게탕 레시피 + 엄마의 따뜻한 밥상 에피소드 (2) | 2025.06.09 |
---|---|
《배 vs 사과 vs 자두 vs 오렌지,귤 - 섬유질, 면역, 비타민... 과일 효능 최고는?》 (4) | 2025.06.06 |
🍬 뚱카롱에 빠져버린 나, 마카롱에 눈을 뜨다 (3) | 2025.06.05 |
🟤 푸룬, 그냥 먹어도 되나요? 효율적인 섭취법 (4) | 2025.06.04 |
한라봉은 언제 가장 맛있을까? | 제철과 보관법, 감귤과 차이 총정리 (1) | 2025.05.26 |